Matcha teestä

• 1 Matcha-tee on 100-prosenttista vihreää teetä, joka jauhetaan hienoksi jauheeksi.
  Tuotannossa ei tapahdu fermentointia eikä siihen lisätä väriaineita, lisäaineita tai säilöntäaineita. Se on puhtaasti luonnontuote.
  
  
  

• 2 Se ei ole kuivattujen lehtien uutetta kuten tavalliset vihreät teet
  Kun juot matcha-teetä, juot itse asiassa teelehden massan.

 

• 3 Matcha-tee sisältää ainutlaatuisen ja tehokkaan antioksidanttien ryhmän
  joka tunnetaan nimellä katekiinit. Jopa 60 % näistä antioksidanteista koostuu EGCG:stä. Tämä katekiini edistää aineenvaihduntaa.

< 

 

• 4 Yksi kupillinen matcha-teetä on kuin 10 kupillista vihreää teetä
  Normaali tee ei pysty hyödyntämään kaikkia teepuun tarjoamia terveyttä edistäviä ominaisuuksia.   
  
  
• 5 Kaksi annosta matcha-teetä päivässä
  Siten varmistat, että saat riittävästi elimistösi tarvitsemia antioksidantteja.
  
  
  
• 6 Matcha-tee auttaa rauhoittamaan mielen, lisää keskittymiskykyä, tehostaa muistia ja parantaa mielialaa.
  Tämä kaikki on sen sisältämän ainutlaatuisen aminohapon L-teaniinin ansiota. Tämä aminohappo rentouttaa aivoja väsyttämättä. Matcha-tee sisältää huomattavan paljon kofeiinia, mutta L-Teaniinin ansiosta se ei tee sinua hermostuneeksi. Siinä on myös makea maku, joka tasapainottaa katekiinien kitkerää makua. Näin syntyy matcha-teen tasapainoinen ja herkullisen virkistävä maku.
  
  
  
• 7 Matcha-tee tehostaa elimistön kykyä polttaa rasvaa
  jopa 40 % nopeammin kuin normaalioloissa.

 

 

• 8 Matcha-teellä on puhdistavia vaikutuksia
  Koska lehdet kasvatetaan varjossa, ne ovat paljon vihreämpiä ja sisältävät siksi enemmän klorofylliä kuin tavallinen vihreä tee. Matcha-teellä on puhdistavia vaikutuksia klorofyllin määrän vuoksi. 
  
  
  
• 9 Yksi annos matcha-teetä sisältää yli 30 % kuitua
  
  
• 10 Erinomaisia matcha-teereseptejä
  Ja jotta elimistö voi hyödyntää mahdollisimman hyvin matcha-teen sisältämiä antioksidantteja, sekoita matcha-teehen muutama tippa sitruunan- tai limenmehua. Valmista esimerkiksi virkistävää matcha-jääteetä. 
.

 

 

 

Miten löydän tieni monien matcha-teelaatujen joukosta?

 

Matcha-teet juotavaksi

1) Tuore annos aina käden ulottuvilla

 

Matcha-teen historia 

Matcha-teen leviäminen Japaniin

Vuonna 1191 Zen-mestari Eisai saapui Japaniin vallankumouksellisen ajatuksen kanssa, joka koski tämän teen juomista. Eisai kiersi koko maan ja viljeli teetä kaikkialla. Kirjassaan "Kissa yojoki" hän kirjoitti: "Tee on korvaamaton luonnollinen lääke keholle ja mielelle. Siellä missä ihmiset kasvattavat teetä, seuraa pitkä elämä."" Siitä lähtien matcha-tee on ollut buddhalaismunkkien ja keisarillisen hovin "salainen lääke".

 

Vanhan ajan samuraiden tee nykyaikana

1600-luvulla eräs toinen zen-mestari keksi uuden ulottuvuuden teenjuonnille. Sen-no-Rikyu keksi teeseremonian. Tämä erittäin monimutkainen teenjuonti on vaikuttanut siihen, miten japanilaiseen teehen suhtaudutaan länsimaissa. Näissä seremonioissa käytetty tee on matcha-teetä. Teeseremonioiden yleistymisen ansiosta matcha-teestä tuli hyvin suosittua myös samuraiden keskuudessa.

800 vuoden ajan matcha tee oli salainen ja etuoikeutettu tee japanilaisen eliitin keskuudessa, ja vasta 2000-luvulla se kokee vallankumouksensa.